Naharap sa malaking hamon ang mga tanyag na street food vendor sa Bangkok matapos ipatupad ng lokal na pamahalaan ang mas mahigpit na mga polisiya sa pagtitinda sa mga kalsada. Layunin ng mga bagong panuntunang ito na ayusin ang daloy ng trapiko at linisin ang mga bangketa sa siyudad na kilala bilang isa sa mga sentro ng murang pagkain sa buong mundo. Bagaman hangad ng gobyerno ang kaayusan, maraming vendor ang nangangamba na baka ito na ang katapusan ng kanilang kabuhayan at ng kulturang kinalakihan ng mga lokal at turista.
Sa ilalim ng bagong kautusan, lilimitahan na ang mga lugar kung saan maaaring maglagay ng mga stall at kariton ng pagkain. Ang mga dati-rating masisiglang eskinita na punong-puno ng bango ng mga lutong Thai ay unti-unti nang nililinis upang bigyang-daan ang mas malawak na espasyo para sa mga naglalakad. Para sa maraming residente ng Bangkok, ang street food ay hindi lamang isang opsyon para sa pagkain kundi isang mahalagang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na buhay dahil sa abot-kayang presyo nito.
Sa kabila ng mga pagbabagong ito, sinusubukan ng ilang grupo na makipag-ugnayan sa pamahalaan upang makahanap ng gitnang solusyon na hindi tuluyang papatayin ang tradisyon ng pagtitinda sa kalsada. Naniniwala ang mga eksperto sa turismo na ang street food ang isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit binabalik-balikan ang Bangkok ng mga dayuhan. Habang nagpapatuloy ang clearing operations, nananatiling malaking katanungan kung paano mapapanatili ang balanse sa pagitan ng modernisasyon ng lungsod at ang pagpreserba sa pagkaing naging tatak na ng bansang Thailand.