Malayo na ang narating ni Marvin Agustin mula sa kanyang pagiging teen star noong dekada ’90. Ngayon, mas kilala na siya bilang isang matagumpay na restaurateur na may malinaw na layunin sa mundo ng pagkain.
Sa isang salu-salo kamakailan, personal na inihain ni Marvin ang mga putahe mula sa kanyang restaurant na Cochi—na kinilala ng Michelin Guide Philippines at napasama sa Bib Gourmand list. Para kay Marvin, hindi biglaang liko ang pagpasok niya sa food industry. Bago pa man siya umarte, nagsimula na siyang magtrabaho bilang mascot at waiter, kung saan nahubog ang kanyang pagmamahal sa serbisyo at pagkain.
Inspirasyon niya ang mga biyahe, alaala ng kabataan, mga lutong-bahay ng kanyang ina, at ang mga kuwento ng mga taong nakakasalamuha niya. Para sa kanya, nagiging makabuluhan ang pagkain kapag may kaakibat itong personal na karanasan.
Aminado si Marvin na emosyonal siya nang makilala ang Cochi ng Michelin. Aniya, ito ay pagpapatunay na ang passion, sipag, at puso ay kayang magdala ng tagumpay. Bagama’t mahalaga pa rin sa kanya ang pag-arte, mas nahanap niya ang kanyang tunay na layunin sa pagluluto—isang paraan para magbahagi ng kuwento at magbuklod ng mga tao sa bawat pinggang inihahain.